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原料：' F$ K  t" q8 A
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韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。$ l. A& C+ H$ {2 G  |8 [6 g9 d% G

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4 G! C6 F  a; Y6 m做法；
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, u# ^0 E5 `& P步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。
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步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
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3 ^3 S6 z* w* `2 F" a& k步骤3、倒入韭菜大火翻炒。8 f$ `, I0 Z$ Y- Z3 v3 a  a

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步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。
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! ?$ W9 L& k  p7 B/ G1 [步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。, C8 u, S6 h4 Q2 A$ q+ w6 ~0 K
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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄$ g% C' ?! g' C5 U
虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!( X5 L! \8 u, D" r. ?
试试