菜系及功效：年夜饭 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱
! A+ O: k3 f4 O9 K7 c! H口味：咸鲜味      工艺：煮
6 D% }' `3 D0 J4 ]9 U虾饺的制作材料：3 y0 B  l, n$ `7 S! {* t& T6 J, q1 [
主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克
! r6 o% G- o( D5 U6 M4 o调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克) W7 u; n4 e0 I/ B  v8 |! N7 K

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8 |8 V4 g# R* [教您虾饺怎么做，如何做虾饺$ d4 Y7 B9 F& G7 b+ P- e. w
1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；
# V/ Y0 l, v9 [3 o# x2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；; L/ y9 O2 y+ R- `: f
3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
: _8 [4 v& {  T3 I; R" r' N$ q4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
2 H$ j5 [( v" i( X5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；   L8 A8 \3 z* Y2 D  U
6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

皮薄馅多，美味呀，收藏有时间亲自作一下．

看上去有模有样的，真的很不错，有时间好好学学！

从这个论坛看了很多的虾饺的做法都是用澄粉，但是我去了很多超市都没有卖的，想邮寄买又不合算，所以看着过瘾吧

赞的不的了啊,看着就知道好吃 虾本来就是清真后原汁原味最好了

看的蛮不错的，可看图片为什么不把虾仁打碎屑呢？, p: K0 I# g5 X* i
我觉得那样好些