教你做美味蛋塔！

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  A8 `6 X- q5 @7 ]8 I3 p材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）, ]5 u" [' G% e  S8 _. W
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挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）) ]2 Q  }- {: E. B) ~2 M6 e
步骤:
4 L6 G4 W4 L+ g, A) u0 h1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化
, G* o* {/ R/ p6 r/ Q. N0 y7 U! [2、黄油加糖粉打发9 w0 e- g1 t- H3 K5 l' J5 Z
3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 ! j5 y; ?$ {$ o$ ^5 \+ N
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
5 C/ h  m1 P2 a, K5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 1 q2 C, r3 E$ H- i
6、烤箱预热200度 / b3 L$ Q3 r! i; g
7、面团按入挞模 - x/ C3 I, ?0 E3 Q9 ]# g
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8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可0 I, A# u$ c" o

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