4 N( Y) A9 M8 ~7 J最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。 2 l' i6 d. Y  q% N1 F+ H! Q
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　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜
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) K) L  z5 L4 y2 j　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸' I* V; V7 p1 q2 R( d$ J& L
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- I4 j" A: {6 W; N, U7 z& w& b做法：
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　　1。瘦肉、梅菜先切成粒8 {5 h8 M7 z# [3 U- }) h

3 h) Y2 C3 o- O2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。
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2 f# m- |7 m0 W# v8 t3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。 ; ~- m6 v( k* q) K
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　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。" ?& c5 M; b! C& Y/ @) k( F
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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。  Z5 J$ w: ?8 n* t$ k# g, p

4 F+ x1 S. m1 q; D3 \) I$ R[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试