椒盐排骨

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-4 17:04 只看该作者

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椒盐排骨
材料：肉排一斤半、三只青尖椒，一只红尖椒，蒜头几粒。3 t- D% r2 w" q( t) m8 Z- f# i5 y

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做法：
将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时，将尖椒和蒜头剁碎待用。7 [ b* k! ~9 F

锅里放油烧热，将腌好的排骨炸熟% B! [5 |. e) h

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弄成这个样子就可以了

将剁好的椒末和蒜末炒香，加盐，加胡椒粉，鸡粉少许，尽量将它炒干些。

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最好倒入炸好的排骨，再翻炒几下，起菜。

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