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美食原料:
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白鱼丸500克,上海青6棵,红萝卜1根,生姜,木耳适量
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美食调料:
) Y% ?+ l4 A: u8 O3 w盐,油,湿生粉
. J- d8 b9 s( Y4 ^& l制作方法:
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1,红萝卜该成球,上海青切半,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片。
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& b& J% P4 t9 u( q7 X; n2。锅内加水,待水开后下红萝卜球,加少许盐,油,用中火煮透捞出,
% ?' h! z5 Q& E3 l 上海青用开水煮熟入碟周围。
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2 N4 M+ W6 h7 A8 V% u% g- u7 [3。另烧油下锅,放入姜片,木耳,白鱼丸,用中火烧透,放入2步骤中的
* Z( \7 K- @1 t8 ?) l8 Y 红萝卜球,翻炒片刻,调入盐,然后用湿生粉勾芡,起锅倒入菜胆中间即可。
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