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·配　　料: 牛肉50克、山药70克、洋葱100克、荷兰豆20克。(HaoChi123.com)
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·操　　作: 1.山药切成条状，用牛肉片包好备用。
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2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒，成熟后放入盘中。
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3.牛肉卷放入法兰盘中煎透，淋上汁水（酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥）。
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4.洋葱放入牛肉上。/ w( f5 S5 M8 h6 W+ Y
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5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可。(HaoChi123.com)' W2 P- Q* F- n' [- s
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: |$ k7 f9 C1 d/ c: Q/ N·营养价值: 山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷20...【所有山药菜谱】
3 \/ }" m1 D9 S- n( [, D% P牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。...【所有牛肉菜谱】
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5 s- i5 T3 B+ x# C/ G·所属菜系: 豫菜
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# s9 q5 K% x# T, \' D[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-5 03:19 PM 编辑 ]

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