水果披萨
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, y  H- T0 h) }: A. f4 @     一、准备材料
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    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
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5 C0 ^5 T, s0 B) [. y& a    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克
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    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量5 G8 N* Y: X! p: Y/ Z4 e

1 w" l/ m, q/ H& E( q    二、做法
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7 V# Z- e8 C5 w; m    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；
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/ @( S& p3 w: L* h9 {, X    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
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4 e7 F/ {; d8 ~; W    3. 将苹果洗净、去核切片；
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    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；
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1 d% j$ a* s9 R* O    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;  M0 r$ }, \$ h# ~& z- i1 x

; X# s6 T8 ^. ?2 G& N3 G1 n    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;
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    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;( K( d0 I, G) E0 C7 a$ |1 L

9 q. ?, q8 O% H( }' [7 o    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
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! @8 R5 K6 d4 L1 B) l+ j) g! m9 ~    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。