胡萝卜土豆骨头汤[10P]* M+ M3 m7 b/ g, s
材料：猪棒骨，洗净用清水泡两小时以。8 @8 B! r3 ]; A

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胡萝卜两根，土豆一个 + Q$ S$ Q. d% H9 w/ [4 N1 l* h2 X; H
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调料：盐、胡椒粉、香油。 ! _% d& {8 W, t" w  A, U
做法：土豆削皮切块，放凉水里泡着，以防变色。7 V8 S9 }3 V+ o" T- k$ Y
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胡萝卜削皮切块 5 p* F% C2 j9 d9 r6 Z
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猪棒骨抄下水，去血水。
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起砂锅，一次性加够水，将猪棒骨、胡萝卜一起放入，大火煮五分钟后改小火炖两小时。& w' D9 I1 |* I4 p: l  H% H" d
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两小时后放入土豆炖半小时，土豆熟了即可，出锅时放盐、胡椒粉、香油调味即可。
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* y9 q* A4 m7 b+ F汤的味道很清淡哦。
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  ?. w  P+ P/ Y吸骨髓时别忘了要稍晾凉后用吸管吸哦，那过瘾劲，别提了。; z/ r# B3 L. R$ \8 g) d9 h
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- {; h8 V% w' Y: o- Z, x5 G# F土豆沙沙的，胡萝卜带点甜，啃着香香的骨头，吸着香香的骨髓，汤是淡淡的咸香。- m  k3 [" o2 e  E0 a' w. R. [* s7 h/ q

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就不知道有什么特别的说法，汤应该是很鲜美的。

楼主要是加两片绿色的叶子在起锅的时候就更好看了...图片上太露肉了哦~/ l6 k# Q' x, l7 y( ]5 z8 j  p
呵呵~谢谢分享！

汤少了些，应该萝卜和土豆不要那么多，主要是汤和骨头。

这汤我最爱喝了3 k! X( |' ?$ _7 y& F! ^# @+ O
lz辛苦了 看得出照片是亲自照的    红心支持

这个介绍的很详细,材料也简单可以试一下,多谢楼主分享.

绝对是一道清凉去火的好菜，有空我会试着做下。就是时间长了点。

汤很诱人，就是做不好，在家里做做不好，就没人吃了，很麻烦的。