银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜7 J) X+ Y# s7 e7 ^1 h  V

% S4 j4 `- z7 Y5 r做法:  Q" \0 i2 `7 c2 V2 `

4 I% o& ]' G3 z- U$ e6 a-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用0 _, O9 j/ W" B8 Q

3 s6 @- [& h$ T5 V7 G-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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% |2 {; ~* x- |: \* l- W$ o-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟
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-起锅前加香菜,熄火焖3分钟
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PS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的
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一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的% M. z& g8 f, ]0 H1 A4 ]9 I$ R% f
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! \+ Y. t# g* k  F主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等
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  Y, {) Q0 n. ?　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用
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葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟% T9 _3 z0 U2 z, s" y
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* T6 b! h; Z5 T8 @. I# `+ I做好了,多吃鱼对身体有好处