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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠
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  先秀一下成品!
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3 L, {' l7 \/ C8 N/ R5 G9 l  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.
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  燕窩用清水泡發; M! E) V; `8 W  q* c; f% A
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  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
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  焞時加放紅參,紅棗.6 S1 N4 N, [9 U8 e; T  g$ \

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  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.
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  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.9 n2 L4 t4 ^7 I5 @, ^' ]  _

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% z5 p$ v- F  |7 J  糯米粉250克,水150克一起和勻1 S2 ]( J7 m) \- L1 c, @
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  糯米粉搓揉.: z/ J- \2 Q2 c1 C% V3 |/ U
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, a. z* J$ _" T  搓成長條形後,分成30克的小份.
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. ?5 n# I% n6 e; O, S  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.; N2 }6 ~) S" n, P. l. i  P

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5 Y/ V, X2 G7 N1 M! b$ ^  Q% R3 O  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.& d0 E* B7 l$ V, r0 A* {# e$ _
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8 R7 N+ D% [3 A$ {/ r  水滴形
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  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.
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4 T1 r! E+ y) P5 ^+ k  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.
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  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
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: ~/ a" j/ ^, L0 u8 H) y  切开一只看看里面的,会不会太忍了?. ^2 O' _8 z8 {% u0 H* ~

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  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错3 A" {( Z' X& t& @- x% \- c9 Q
支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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