[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：- R: \/ m& x8 t8 z
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, n5 J8 x/ c6 Z. I7 k仔细瞧瞧：9 ^& E% m9 R6 c4 A' B- ~
  
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少不了的葱姜：
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用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：
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. x6 _/ s+ D; O; h8 B放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：, g& r* b0 d& V' T) S, b' t0 }
  
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鲜美的鱼汤大功告成：
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开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：