做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～
7 e/ R# e$ ]: g9 j可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～ 2 \) c5 \( x& R: V7 r' D' S- Y
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材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。
8 c6 a5 ?+ H. m, U8 Y; lB、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。2 H. U; a9 j1 f2 k1 F
C、黄油65g、杏仁片50g。
5 x1 t5 p0 t3 J( sD、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。
1 @. \7 o( H) u9 x/ m# U6 y事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。' x/ a( E+ P3 M, y, r
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。4 O, R, {! G; i, f: `
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。3 p1 u. q& D3 B  S5 Q
3、面团擀开成椭圆形。8 }9 v! I0 P) N1 g
4、上下错开一点对折起来。
7 F) f' R- p2 S+ k5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。" c( w3 F: @" F$ d! e; }  y
6、面团排入烤盘进行最后发酵。6 h# ]: q3 p: G, h8 N
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。% T9 O) _/ T$ f4 I3 c8 }
8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。* j8 C# m) O# `2 ^# q
9、待凉后再筛上糖粉即可。( w- `! [+ t9 T( ^1 h: ^
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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！
1 T+ n" L& B5 _烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。