[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
3 }; R5 J# R+ {- ?. Q鮮香菇         6~8朵! x+ N! O8 n& y# v" l, {
腰果           150Gg  A* |: Z8 q, {7 H  V
海鹽           適量
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6 g; G2 t; W0 |$ M  F必要用具/ i5 B5 p1 y7 K0 N" k  V
湯鍋或燉鍋
( y- p* f" d; }" \大湯匙" Z1 ~. u' W0 ]% q# u

7 F! [1 E! u, d5 k% G, B1 U事前準備/ P1 ^% Q: L7 _0 l; x: R
一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。
4 }0 o# W. e' q* W! y* \8 y二、將香菇洗淨、切妥備用。2 f: T: T2 \/ p5 d  b9 N! i3 }
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烹飪時間- C  e2 S5 G, Z6 h2 }$ y. u
30分鐘
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做法：) w- m" w  E5 E1 D
一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。
6 P* w. m$ r, G6 F! a! G. X1 A+ }二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。