[热菜] 萝卜干烧河虾的味道

李渊

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1楼大中小发表于 2008-12-13 21:16 只看该作者

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萝卜干烧河虾的味道

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原料:, v1 U& J- ^' ^
河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克% H8 M9 U+ k7 F
调味料：; L9 o6 W8 l; w- N
盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤+ J5 w. F% s- }
做法：; `0 y: n i) v# x) Y0 F
1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末；6 x+ |6 y" ]. u( u* P* }- m
2、锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒； [美食中国]/ h1 `3 {- g: E6 Y: |' K" h
3、加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉。
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