翻糖蛋糕

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                                  翻糖蛋糕
: x# E$ Q* i: z    原料： & E# I. Z2 ]5 P0 C) Y$ K$ b
    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
+ _1 o( c* ?, w0 r    棉花糖：150g 3 ~# _& A. p/ `1 A, d* \4 C
    太古糖霜：200g
& ~% X; ?" _0 D    水：1+1/2小勺 0 ~0 g7 W3 Z! _1 M( s+ S% x1 d
    食用色素适量 - p# |1 F5 Q! ], u
     
- W) E9 E$ S7 Q  W    做法：
; o: }0 e; E6 E9 |/ _2 W/ h    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀
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    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜
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- y$ m9 q9 z0 S    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团 1 @* N; Z, n' J
    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用 + Z" Z+ s  `  v% ~( t
   
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    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好 % z$ }0 R7 ]- d, h+ I2 D, H+ x
    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可 $ g- X& D9 R2 P# ^! E' N7 I
   
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