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原料：) m6 p6 P. F5 a2 z* Y0 C0 H8 d
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g
- I% K9 P7 |, H, V" Y7 W& Z% T9 C做法：
3 ]5 r5 @" `$ _: e9 ?% a+ q5 M  ^1、琼脂用凉水泡开  d1 \! c  S' S/ y9 _  t# r
2、红豆沙放入干净的容器
0 l1 `+ f0 a2 `9 S3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化0 A8 w: S& @: |9 ~' o6 N5 Z6 o5 l
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀6 h5 X$ D$ ?% m  {! |
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底8 W9 y4 c% ?! P7 L6 i' d
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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1 ^+ |" @, a0 ]小小啰嗦：
7 x: `% A+ z6 D5 ~- b* G1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦* X# {* ]. p% M6 L
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
6 Y( y! n# q2 c& V- W) S6 V簡單來說就是紅豆果凍
) x0 P5 V! L% e6 x那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊