描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜5 U# a6 f4 k1 n5 `& ?: A+ s
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描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑/ m! s% z9 u  ~0 {0 e
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描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的: P% l6 E8 l3 B$ C- S( C4 v" j$ E
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2 }  r  F" C3 D  c2 e" h0 |描述：烧到汤汁收干为止
( n# q/ v: l- h1 U+ a图片： 2 J2 s- j5 P5 m' d% T% z' q

) I7 C1 @# N; b描述：带闪光灯的特写
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描述：减光的特写6 U* _1 T4 L5 ?' J! t) J( @
图片：
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描述：再来一张# ?4 {. Q4 J/ |: N  Y/ G
图片： : b6 n& E- M5 Z1 f/ c. s

2 h: @- t  u* D5 s啥也不说了，介绍看图片！  R7 S1 ^2 ]) }  T: v0 W

) y4 P. [( b4 z" J[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。