[热菜] 逛逛大连服装展，淘淘土特产----当晚实践之蒜根腊肉，青椒木耳高蛋白小炒+随便吃吃

这次大连服装展在新体育馆展出，5 w/ [3 C! x" Z8 m3 @

2 [9 D3 j2 V/ C0 p2 T9 k听说有不少土特产$ o6 b" _) @) X1 l# [" W* k" R
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就在家门口，又岂能放弃呢！
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/ c! S; A3 W0 p6 k第一次，真的是第一次，2 L7 u) W3 T/ P* q" I4 _# B
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混在一群大妈大爷的队伍里面! \5 d5 i; T* M$ y
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也挑点便宜货，挑点新鲜玩意
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对我来说，吃是最重要的
- b. G$ h" T# M$ D3 x6 ~8 a2 a6 C: I3 \4 a0 c9 l' U0 ~) t
哈哈
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买了点腊肉，买了点推荐的什么高蛋白什么玩意- C0 J$ Z3 g' S" _. U0 ?

, Q6 P  T6 l" `- O- C7 e, z0 N  V晚上就直接下菜了， 哈哈
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, l5 f; K) G( N蒜根腊肉小炒
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$ H: f" o' t3 l* g! u/ p/ ^腊肉，是纯精肉的，还算是比较干的，
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5 q7 g& }6 Y, z/ L: W: e25元一斤，我估摸着这么点怎么样也要2-3斤新鲜的肉晒晒啊
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- K  E- T$ y+ ~0 ]$ n9 P5 P划算的，买了一斤，先尝尝鲜
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% l: N* l2 `1 u. l, n6 s切一段放在水里浸泡，我一买回来就切了浸泡了
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4 A) R, s; j# z: S到晚上才做的，浸泡了半天，不过还是有点咸口，估摸着最好浸泡一天
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+ l! J" s! |0 s% c( [2 ]老公昨天买的久久鸭的豆腐干说是不吃了( p9 c3 V- D0 S5 ^
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我也给切成薄片一起炒了
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4 z- j: x. G9 b3 h' {大蒜取的蒜根
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先把切好的腊肉用黄酒，生姜一起煮一下，不要放水，" C: g/ u  X- @5 p' V
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就放黄酒
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- m+ C$ p$ h, ]+ m等黄酒全部烧干了，把肉盛出来
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6 G$ g2 k- ]0 V3 V7 w. C' _' B然后把大蒜根炒一下
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然后加香干，因为香干本来就是久久鸭的，是有味道的
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0 G# O9 S( L4 N- e6 b! i. N腊肉我估计也有咸味的， 所以在炒大蒜的时候我没有放盐6 X" |1 W: Z" ~) g% t" f
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然后再加入腊肉，加了少许糖8 K* ~$ S2 c4 K( s5 _, @3 F! v* m) R
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9 E2 K) P. _( ], i! E& f再作少许翻炒就可以出锅了
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不要担心腊肉不熟，因为我在用黄酒煮的时候已经差不多煮熟了; d, M+ v  g/ {

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事实证明，还是稍微咸了一点， 不过搭搭饭正好
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8 O- d+ |/ l" ]  R* E* \除了有点咸，味道真是很好，
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+ {+ n  `8 V  ]( W, f! I% Y肉很香，真的很香* S/ X3 J2 O9 Z' D5 r8 t, s0 [

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' g% T9 l% d8 ~4 T3 X$ m. V' N! q我们吃完晚饭之后，一致决定让我婆婆今天再去买个2，3斤& j' B6 [- h( A# O9 i$ @8 Q
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给我家小姑子送去，他也特别喜欢吃
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还有腊牛肉的，33元一斤，今天是最后一天了0 ?5 g& s. W' W' f9 I" t6 B3 H4 h4 P- r

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0 U# |- k' _4 z4 b4 k- N青椒木耳什么高蛋白小炒3 x+ i* z: b' j

! w# C9 a, x5 A. V先给大家看看/ F1 ~0 V9 X, p3 h& P0 s

! a% i$ Q* j4 l% A7 p8 F  L+ E SPM_A3362.jpg (71.92 KB)* e) \6 r0 u8 K) G
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准备了木耳和青椒，还有蒜片，那个什么高蛋白要温水泡的9 ?" ~' d  T) U' o
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蒜片先炸一下，炸出香味
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炸出香味后，加那个什么花生高蛋白) P3 t; j6 B5 K* W0 I7 m7 V  y
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然后加木耳，加盐，加点水焖制一会儿5 x* I% G" a8 B4 k- d
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差不多快熟了，就盛出来，然后炒青椒
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$ r+ P+ i) K$ x9 {* c1 k: `- W等青椒断生了，加入刚刚盛出来的高蛋白和木耳# ~; b9 F6 O. b( q( N  b
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0 \. G( L0 c  q最后加点葱就可以出锅了, c6 Z6 l& a. a9 x$ s( M* i% A: @
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口感有点类似于生麸4 i5 F$ J5 U% ]& @3 r5 Y, W
& \! t8 V2 A/ Q+ m* o
但是又比生麸爽滑，也比生麸细腻$ d* I8 a6 Q- r4 ^+ `
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感觉还真是蛮好吃的+ m5 S/ G2 w. ~- ]$ C! W8 r% N8 z
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卖价是15元/斤，一斤可以吃大概5次左右5 p; X, K7 \) ~% B. p
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: @; v( U' [# b0 M7 i  @3 R另外吃了个水芹, t4 O! l0 F% B, W) j& R+ M
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' V) S. h$ Z: n5 l0 {" L还有个平菇蛋汤$ }! D. E# C6 Z' X  H
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' S( G# i$ n1 y' H8 y8 K: v附送两个昨天的菜，还有的拍的不清楚就不放了
, ~  F0 m+ O0 _4 T- f1 G( U3 c% S( i黄瓜2 t7 H2 B" G8 K. d5 J  F  }) g  j
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花菜木耳咸肉3 B/ w7 V( _; C& h) {& |' G0 E0 t# D
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自己家里爆腌头的咸肉，很香
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今天的功课就做到这里了