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　　荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。 + P" E" F% \( p( h$ \3 K1 G4 z

  M% F& v$ l! d' f7 x  f　　调味料：盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。
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9 w- d8 g( X9 X! T1 `　　作法： 1 C- M. a% M" l' K9 C
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　　1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。 0 h' w1 T8 ]# i& h* J
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　　2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料中。 " M% z- W, E% e1 k2 u" O

0 {, g: V$ [2 S5 F　　3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。 . `7 P# w' G3 N( p* Q

' C+ H# e! B% i  \" {2 h2 \( z5 {　　4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料拌炒均匀即可。

看起来很不错，而且也是第一次听说，很期待这道菜

这道菜有点创意啊,要试吃看看,好吃再做吧...谢谢楼主推荐!

头一次听说这种菜，不过现在这季节，荔枝可不太好买啊。不能试着做了

荔枝还能做菜，第一次听说！有时间一定做做