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% I1 C; E6 P! Y& _& ?& o" X( e; v　　蒸浸鸡腿的制作材料：
6 Q2 h2 c- b; u　　主料：鸡腿250克
( E  t3 G$ x( ^: Z$ u. A　　辅料：胡萝卜50克
! D+ @6 x  l4 o% S　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克& V! X9 k& r" ?( T; t$ `: l' C( Y, t
　　蒸浸鸡腿的做法：; Z+ N8 W/ P( d) d; }, |* y# b) L# l
　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
4 }; ~5 c* [; Z( w　　2. 胡萝卜洗净，切丝；0 g: n; b7 S. ]( ?- u; @
　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
! x7 T" k+ T5 o4 N/ t) N　　4. 葱、姜切末；2 x  I- _- `( w# c5 E* o
　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难