[热菜] X.O酱爆鸭舌

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4 A+ [+ V1 a8 y4 y一简单快捷,香口易做的下酒小菜,希望大家会喜欢!
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  V- ?3 Z3 v, V) ]' U: ?8 `6 _材料:鸭舌,熟花生,X.O酱,洋葱,干辣椒,葱段, 蒜蓉,料酒, 黑酱油,糖, 盐, 味精. # }( b+ q. f/ |! m% j2 G: h* Y

5 E( r8 U, ]; W% \# |# T8 F! C做法:鸭舌大火过油沥干备用,洋葱切块,葱切段. 起油锅,中火再微炸香熟花生置凉备用. 大火起油锅爆香蒜蓉后,放X.O酱与干辣椒再炒香. 即放鸭舌与洋葱大火快炒, 回鑊熟花生,料酒走边,下些黑酱油再炒, 放葱段,糖, 盐,味精大火再炒片刻均匀后即可出菜. ; t4 Z/ k# D" J4 J$ e5 e* b4 M
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