你做水煮肉片 7 U* D% N& j8 Z; u4 n$ V7 ?/ w# i
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1、里脊肉300克
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( R" J6 m0 x* m+ }1 r) N2、切薄片, [+ D  l; l+ O  y1 @4 v, w5 |, x; X, a) X
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. u- o+ N+ D# F& W. z1 S$ L3、用蛋清、淀粉浆一下肉片2 k/ u+ s$ W; l8 ]0 q9 B

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4、郫县豆瓣酱1勺" y+ O* b$ r5 U1 w) v. a
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5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料
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" `- T" r4 |- W3 ~+ j" O% u6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
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7、加入一碗水开大火# D2 v" h- L/ c7 M0 e% J$ F: e: G

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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）
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0 K; v8 p) G1 T# `( G4 z9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）
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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了7 L5 ], @& k  ?1 U- d2 D9 Q0 {

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楼主介绍的非常详细，今天晚上就尝试做一下。

楼主介绍的水煮肉片，非常详细一看就会，我很喜欢这种方式介绍做菜的方法，回去一定试着做，谢谢。

喜欢吃这个6 x' ]8 O$ ]& i% m* F/ g( n1 H1 w
好学学是怎么做出来的( S/ O4 G8 w7 b4 o7 G7 P% a
以后 自己做

你差一道手续，把生的辣椒面和麻椒粉，放在做好的菜上面，在干净锅里放一定量的油，加热，然后快速把热油淋到花椒粉和辣椒面上，刺啦一声，飘香四溢，上桌，开吃，爽！

不是我家这边的做法 差LS的那道工序         
# h+ o, c: u4 N不过油的话确实没那味

看起来很不错，% W6 n( L0 {4 e2 F  w
很喜欢这个道菜，但做起来有点麻烦

介绍的非常详细，今天晚上就尝试，看看自己的手艺

介绍的非常详细,原来做法这么简单
% T5 V% l' h0 N双休日尝试一下，看看自己的手艺怎么样。

这样图文并茂的学习好好,楼主以后多来点大家都可以学会