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需要的原料也很容易准备：
: X4 h+ \2 A) c原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
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  k/ p+ D( }5 k2 M, p3 ?: Q. |做法：. q- ]' o% A4 r) S
1、黄油隔热水融化。
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- l5 H' H' v( `$ K& h2 R" `2、加入酸奶搅拌均匀。& B1 n. s7 j3 g; d6 Z0 M. B7 U

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3、蛋黄一个一个放入搅拌。
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! i8 ^9 X- r0 P- R8 ~4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。
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5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
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2 L8 x" p% I* v+ N& ~6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。4 b- w, U  l. n3 _' c' `
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7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。5 M* ^( c* n- Y! n* B4 i# |5 |
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8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。
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酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮1 u1 V3 ~# u2 f1 u1 ]
的蛋糕吗？真想试试。