白菜肉丝: j1 `4 F5 E) f" b2 }& W
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜
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然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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今天想吃红色的,所以加了一点生抽
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然后盖上锅盖,烧至白菜软$ }/ I; f2 m0 o" y" J" M  h
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了
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7 k; U( T% x/ i' }! \2 q3 O装盆$ F! R. ]% G# R2 D% H1 [0 q
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自己做菜就是货真价实1 \' j1 J3 F- f0 `* t# m  T% U
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肉丝多的把# P+ N4 H+ T8 H$ x3 p/ @
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4 b: ~. M4 u6 A' z配上个白饭,真是香: w$ C3 ~1 v  d! g
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火腿片鸡蛋& l. p2 }+ m; E* n8 Z. |3 |$ s
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看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,  r" S2 H! F9 l' G) x
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一直想夹面包吃的,
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不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西4 R, P# T$ V& m4 z! Y  P3 m1 J$ w
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所以一直放着也没有用
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今天做菜就用掉了6 X' e7 u0 s" G" w" O

# I' j+ L. \. K% Z# _: M* C9 ]* J火腿和鸡蛋
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) S% ]# v* S7 l+ `& p$ r2 E) L  ~! Z( \. k
鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去( \. Z8 B1 V0 Q( K! s8 }& K  f
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锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下
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+ _! a3 J9 j1 X  k1 C然后多余的蛋液再炒一下
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4 u# Q) w/ c, s然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面# T' o& W* D2 k2 f
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,& t8 K8 L. c& X

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0 }! K0 x* n  @3 I' ^4 i1 O

$ M! k, G: t. \+ ?3 R女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的5 ~* S. Z( B! \. @% o, O6 T) p

  u8 @9 x% x, O2 |4 u对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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8 P6 P& S/ \/ c/ q! F找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心
  T) C0 H; K6 Q' z' J- h
2 r; ~7 _! M& }哈哈,为孩子找点童趣% ~5 l+ U( `# d
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用
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肉是昨天烧的
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7 g+ U6 e# r* C5 ~% ^7 \  {" a
) B3 y9 D2 R; e1 K& k% `把买来的生麸洗干净,撕成片状
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: f/ `0 ?! C3 x8 K# K: H" H$ L# L2 ~2 @. a  P# ?4 X
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先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧
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8 x" B# O& t) e/ h烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖
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6 k" M4 a- h5 b& s1 P. C" Q喜欢吃甜甜的
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6 _, Q0 b. @. e% }) Q6 b( j# c然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制,$ j! h& D  V5 K1 L

1 l* z3 n& V% a! G& r最后加点蒜叶就出锅了
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拍糊了
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还有个黄瓜和豆腐汤
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四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！