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[原料/调料]
' ^! T: H7 w+ j- C) T& k坯皮：糯米粉250克，糖75克，猪油15克，椰丝100克，澄面50克。
, o  g2 N6 J  `/ D7 z/ X: i0 t! g馅心：椰蓉馅。 6 o  L( ?; W" L4 H/ {5 D& \# L3 N
[制作流程]
$ D$ Q1 p' P, W/ Y* @0 {9 |5 G" r1.糯米粉、糖、澄面加入水揉成面团，放入猪油擦透成坯皮面团。1 o& s" L3 H  k7 H5 ^0 o& i
2.面团摘坯制成坯皮，包入椰蓉馅，捏圆球形，沾上椰丝即成生坯。# y4 c7 r' u, D) ?0 V
3.上笼，用猛火蒸8分钟即可。; J' E5 s' l6 p' Q6 d9 e
特点：形似圆球，皮柔滑有韧性，软而不粘牙。

看上去好好吃的样子，不过觉得做起来太麻烦了，楼主好本事