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[热菜] 家常菜

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家常菜

都是些很家常很家常的,' Y: Z% J* _# Z5 n3 W
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觉得没有意思的跳过吧/ Z( S5 W- A, u% [3 d% T' T

, W& {% `6 |0 h7 J* P$ s/ J觉得有意思的请等待更新3 ]. k8 ^6 a% j( }( w7 q
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三丝小炒. P. u( W7 A5 X- G: ?5 N2 c: f
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材料:药芹,豆腐干,雨润的烤肉
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# i5 H  Z* h) @; e& B! A- G  Z调味:盐,鸡精
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制作:4 [; H( M: M+ V
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将芹菜洗干净,切长约4-5厘米的段
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9 \) m7 F* ~5 y  N) G0 n! {- t1 r  W豆腐干切细条,烤肉也切细条6 G! X; E+ }1 K) ^' I
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锅烧热.放油,将芹菜下锅炒制,放少许盐0 o7 h$ A/ g! S
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芹菜炒制8分熟了,加入烤肉条和豆腐干,一起炒制5 A4 E  ]4 M* g, U/ A+ d* M
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因为烤肉和豆腐干本来就是熟的,所以只要再稍微炒制一下就可以了
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5 V- h. K- S9 g0 `最后再加入少许鸡精就可以出锅了0 |0 j  [, s5 c: W2 y. n
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0 M  X6 Y. G) c: q这样吃吃还是很好吃的
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一款便捷的上班族晚餐又添了一道新菜了!
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-28 19:01

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虽然是一道简单的菜肴,但是芹菜的味道我还不是很喜欢。。。

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这菜就是芹菜炒香干的升级版吧,味道应该不错吧。

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这个菜做起来很简单,适用性很大,生活中关键还是要动脑,这样你可以将身边很多的东西利用好发挥创造一些新的东西,做菜也是如此,我是一个非常喜欢做菜的人,我平常都会尝试着去创新一些新菜。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-10-29 21:02

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这个菜确实家常菜,做起来也很简单,味道就因人不同了!

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真是家常.清淡的比较不错.& W* M# I1 a# @( G6 A3 q
谢谢楼主.明天试试.

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这菜就是芹菜炒香干的升级版吧,味道应该不错吧。

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菜的做法是多种多样,不然咋有创新之说。$ z# u( b1 `8 @3 f5 F- u! v
很喜欢楼主的弄法,哪天我也要尝一哈。

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是啊是啊,8楼说的没错。就像射雕里的黄蓉样,越是平常的菜肴就越能显出水平

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真够家常的哈,有个常识性小问题想请教一下:芹菜怎么样炒能保证断生又不至太老呢?这个问题困扰了我好久了

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