: H) |8 m# P; N! I6 }2 }　 材料：猪颈肉; b6 f6 p" D9 \+ l6 u- U- m
    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖0 s! @2 b( q  I, V7 j
    泰式酱汁：5 s: V& G6 f+ p" a) Y
    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）
% a" a* d* [( |+ w! w) n9 x    做法：
& n" X6 `4 j* q6 a3 l6 n0 M# `    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。8 M  {% G' U" h0 c( i! B" y1 @4 B& w$ @
    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖) T: {/ I3 v. G' o- s7 V; i

这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！