万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。
$ q8 s" n. @3 j5 J( W8 l; f南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。% G$ I5 x+ l/ N# u* Y

0 v) W, i# c2 h5 K准备时间： 30分钟2 @2 l# y/ A" j; b* R* ]
烘烤时间： 20分钟3 v" `% j' ?$ i+ a2 r
量： 12个
$ }# D: s+ q( y5 m6 }& U/ q材料：3 @* Q! O( [% p5 f9 n; a: \$ d
塔皮 (tart shell) 12个% k( _% k/ C" Q" A
陷料:) ~8 C7 R8 q+ F: Q; b' J6 t
南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右
2 p4 L* I" `7 U$ v) n# Q鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml/ t1 i. `( T9 w3 R9 U
鸡蛋 (egg) 1个" u, w6 h. ]( o% C
玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)1 q' f8 F5 E6 {
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
4 y6 k/ c; k+ l, i% E! }4 h肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)& Q5 R  M2 f0 b0 l4 L) }* S4 t- a( a( w
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)8 u0 b& i1 [( W
盐 (salt) 少许/ I2 p! z, {$ {/ A" f. _9 o+ o$ [
做法:
; P. Z+ h* W: I; ]6 b; K% X1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；- w& }" A5 N! {9 r2 [7 f
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
8 ^7 {0 J  [, D: S5 ~  s3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
/ ~, y( X2 Y% ^; K. e4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。# Z( a4 S& f4 f
贴士：& Z* o3 t0 L! Y
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。
8 n; |# x. e. m- q2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。. Z2 c/ W7 s1 s- M
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。& V2 L% c9 J' [0 [  `
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。
. _3 H+ y! J3 u5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。* l# }7 a0 M# S; p! q* I
具体制作过程：3 k* n) C% K! ~$ D+ `

0 z; R  A+ p! t5 O0 UA. 材料
* F, |1 R( x4 D; mB. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软
6 W; p$ d( m4 o; P# _: JC. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥0 f4 M( O2 \8 `
D. 加入所有的陷料/ K5 R* Z3 C. M
E. 搅拌均匀, G9 b, v$ e4 c4 z
F. 南瓜泥填入塔皮中
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G. 350F烤20分钟左右即可
0 A" }5 P" x1 L7 L8 w2 n香味浓郁的南瓜塔， 5 u; z' X0 c* ^( r0 w# C
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,./ D# g* K* B9 n% y4 d. C% i4 y; q
反正营养是很丰富的.支持.