制作方法:
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主 料： 鹌鹑蛋
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辅 料： 茶叶 盐
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$ I4 j. m% W8 |7 }3 O) Y用料：
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% z. P; T0 k9 F, @6 X# ]1、鹌鹑蛋20至30个。
1 e2 L1 T$ q) Q0 b6 }! [% `+ ^- J2、茶叶适量。
) B8 d2 u5 u4 y6 Q6 d3、盐适量。
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做法：
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Z! }: [) m+ ]) E* [' z Y1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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2 Z7 I b9 F# V ]2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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6 ? R1 F5 ]0 k+ Y- F0 \3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。
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! ~: ^2 d# F4 b" D* W ]5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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" b. n/ Z1 N: Z9 b8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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6 f9 k$ ]1 t [9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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成品：
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: _/ ]9 ~4 u1 f: M& l( O0 Y5 T6 y希望大家多多支持！多多红心哈！
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