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[主食] 鲜虾咖喱饭[5P]

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鲜虾咖喱饭[5P]

  咖喱的功效
, f. Y. u, I) U0 N5 _2 d' J2 `  1、 增进食欲:因为咖喱中含有辣味成分的香辛料,它们会刺激唾液或胃液的分泌,进而加速肠胃蠕动,引起食欲。
" g9 v% w& k. Y, q8 s* F( N  2、 促进发汗:咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后,会促进血液循环,达到发汗的目的,而发汗可以使体温下降。
8 I3 f& n) y# B3 `6 E. a  3、 体内消毒:大部分香辛料与胃液中的酸液综合后,具有消毒、灭菌的效果。

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" g" j% v/ D' I0 k& ?7 n  【鲜虾咖喱饭】
8 g  C' V5 _: `/ C  1、原料篇:咖喱(好侍百梦多咖喱)、冻鲜虾、青红椒、洋葱' c$ k: o! y. K& u% U
  2、将冻虾自然解冻后,拨去虾壳
/ O* O+ V& P6 [2 f/ W" n2 A  3、用刀划开肯部,挑出沙线
3 v7 c! \% d+ `6 i7 X3 |/ [' J  4、加入少许盐
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, O6 X) T/ @0 [9 m4 z9 [+ ~. a- o5 r6 s; O* d8 A( e
5、再加入料酒少许(如是用的活虾,此步骤可省),腌制5分钟: D% l8 f( e, `' N# u. S7 R
  6、锅内放适量油,烧至7成热,放下青红椒和洋葱略炒一下
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$ o2 \- s+ p5 {- D6 Y  7、倒入腌制过的虾,翻炒片刻,5成熟时即可盛出
# l; g$ X) _0 @8 c  8、重新将锅内倒入一小杯水

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  9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱(我放了两块)) c) q' _3 Q1 v) \% x0 G% R
  10、煮至咖喱完全溶解(此时熬出的汤汁应较稀)9 a# p0 a; W( D/ g
  11、倒入已炒至5成熟的虾肉,继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
& n" Z5 g6 i/ v  12、摆上用小模子印出来的饭团,洒上黑芝麻,将煮好的咖喱虾装盘即可

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  烹饪小提示:0 F1 ]; T( a. R5 P) S6 a
  1、此款咖喱虾建议挑选超市里品质好点的冻虾来做就可以了,咖喱味重会掩盖虾的鲜度,所以对虾鲜度要求不高,而且冻虾价格较活虾也要便宜一半,很划算。! j" o& z  n* N% Q
  2、虾在去壳的时候留下尾部一段,可以让虾成熟后的造型更漂亮。% J9 J( B( o. G& a& ^! D: \
  3、咖喱在熬制溶解的时候,如感觉汤汁太干可以加水稀释,最理想的状态是米汤状,随后加入材料,将材料煮至入味,咖喱此时也收汁到达理想食用状态。
% k& L0 D: ?6 e# o  4、好侍百梦多咖喱有三种口味,原味、中辣、特辣,可以根据自己的喜好挑选。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-17 21:15

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特别喜欢心型的饭
, }; \8 J( O6 P/ n又好吃又有内容9 I9 a3 E- Q9 X; ~* y' O
如果老婆也给我做一个
4 o' b2 Z9 t4 f. l, M那就好了

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我好像问道香味了,泥呢,不行了,我得去吃饭了

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那个饭弄得很奇怪啊,难道有那样的锅吗?还是有那样的模具?

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超喜欢咖喱的味道.
" `3 \1 |8 q2 e; B, r" N5 z做法简单,回家试试喽/.

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一定要尝试做一下,肯定会很好吃..心型模具在哪有卖的?

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那个牌子的咖喱我用过 个人认为 味道不够重 不够香

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sssssssssssssssdddddddddddddddddddddddddddd
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-11-10 22:58

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