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7 f# n9 _3 C. V原料： 腊肠1条， 腊肉1小块， 蒜4瓣， 青蒜1/2根， 白饭2碗! w  f: m# G% z$ j: Y6 L7 q4 d

& }, P: ^1 R+ `9 q& w辅料： 酒1大匙， 盐1/4茶匙， 胡椒粉少许
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做法：
4 H- z8 C- |6 p: L, V5 i% A% P1. 腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。2 z0 Y; ]- g: w2 E# i4 G9 Q
2. 用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。3 b$ Y# l* R0 U2 x! o( a
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Tips：
; |6 _% {$ L/ c& l1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。, h3 R& w6 X; h0 V- r' {! w
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

腊肠好像南方的多！！！！！

最香的东西了，看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈