百香椰果冻

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原料：
3 v# P1 M6 Y( b" h: ]百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个$ G) X2 P4 k8 f7 D! A
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做法：
4 S2 g, [  g1 v  p' h; Z9 T* U1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。6 l/ V( J" j8 k6 C* S! i5 N: a
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
/ X0 w5 L$ Q$ J, v" _# _3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。# \' V  Z" j/ l1 n% [' N+ `
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Tips：
; S9 |! P! x! z5 n7 \' U5 J●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 # U, M  H" d1 b; h
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。