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原料：
( m1 ~7 y" w, F; P花蟹2只，大米40克。
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. P1 B8 `) I* \* M$ y3 Z7 O$ U. L辅料：6 g$ m+ A0 b$ N1 o
姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。9 Z% U) i" Z1 Z, H% v2 A, B: l! O
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做法：& p# e1 J# W1 n# t) }7 `0 o
1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。
1 p  _6 x* ^* U2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。/ o% G& v! B# [  B2 \4 z
3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。# y! K0 B: Y  C) p) }7 J( I4 Z8 ]

" V" M( a) S5 z) u( E& sTips：
$ E' s0 \$ V# E螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。5 s$ Q! `/ O3 K& Y/ j: F
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。1 A1 @8 k( K' N% `& k; v
蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。

谢谢楼主分享好吃的。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈