糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
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$ \: t. \5 J! V) _" l菜系及功效：! j( \& v! ^: G  ?8 @0 ]( v, z( l( p
家常菜谱 私家菜 ! C7 `$ P- g* {6 K; U$ F. b* ]* u
口味：酸甜味      ) A: u+ I% K5 E9 K0 A
工艺：红烧
. {5 X: M# _1 W/ E$ f- b糖醋茄子的制作材料：+ {, ?- }: u  ~9 _8 X: p$ j8 S
主料：茄子两个
$ b3 \( v$ h, y6 X2 R3 `6 H* }调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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& `. T$ a4 u, |. H! x, X4 R$ _- c糖醋茄子的特色：! U7 N: J, u5 c. H" e# S: q
色泽红润，酸甜可口。
0 r! F: P7 ?: V+ o" i0 `教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子." {) X6 x3 X1 _: x) A! z3 m# R

* w  h+ G) S2 X& I, H7 c9 U  d制作方法：
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1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。
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2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。
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3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
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( G8 N* H2 b. x0 z1 V, {+ T4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。