16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭
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( `% s2 O) X+ K2 m/ S1 s7 U材料：
6 r6 l8 d! u3 l2 L' ^) n　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯& M5 f7 D# c& t6 J

/ l) r" ]) O0 K　　调味料A：
, K7 j" t+ W  q5 z: b0 u　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙, d; T5 j; E& \% K! H

2 @7 D; s: r5 Y* r! i& r　　调味料B：
! P, O  P  M* |* v+ ]: P$ _　　红酒醋 大匙   糖2大匙
! R' j$ j5 D! z1 i# K, b( Z  ]! d) x, T  R6 K
　　做法：5 B% k) F+ Z& V& s. O
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。; R* v  j2 A- P8 w8 ^! v) i7 |, j
　　其它材料分别准备好。" N3 {& N8 a: u4 u* A4 L  ]
　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，  t9 O1 K. T& `( E
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。9 C6 D! v& r3 e' D% C! P# x
　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，, Y, s) D# o1 m5 t$ d
　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，
3 w  Q) V, m% s　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。