) S8 q) D" S2 H: ^材料:Ａ鲜奶油100cc　白葡萄酒200cc　冷开水50cc　霜糖2大匙　薄荷精少许
: }2 \! j1 d9 b9 w2 @7 [/ X; i$ I         Ｂ苹果4个　黑糖10大匙　水1000cc Ｃ红色兰姆酒300cc　吉利Ｔ2大匙　霜糖1大匙
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调味料:无
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作法:; n# j6 V# ]$ X' w
          1.材料Ａ的鲜奶油打发，加入白葡萄酒丶冷开水丶霜糖及薄荷精拌匀。倒入保鲜盒盖上盖子，先放入冰箱冷冻2小时後，再改放至冷藏，即成「白葡萄酒慕思」。
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/ N, `: W5 k3 C) I4 \9 A& {) R& z          2.材料Ｂ的的苹果去皮，放入另一锅内，再加人黑糖及水，用小火煮1·5小时，至苹果变软，熄火，待凉。
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$ f& r( M, O- B7 y  V9 m3 p          3.另取一乾净的锅子，放入材料Ｃ的红色兰姆酒丶吉利Ｔ及霜糖拌匀丶拌化，再移至炉上，以小火加热，一边搅拌至汁呈浓稠状，熄火，待稍凉。, X: [) m" @: k- x2 E) ?

$ a/ z' A1 |$ d3 \& }7 M7 U          4.取出煮好的苹果，先淋上一层3，待外层略结冻，再淋一层，如此重复至3全部用完後，将苹果冻放入冰箱冷藏丶定型。7 y& k; \' C% X% N# ^
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          5.食用时，先舀些白葡萄酒慕司在盘中，再放上一粒红苹果冻即成。1 W' s& A4 T! t$ l' ~* N! [' s
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-28 01:12 AM 编辑 ]

一会儿偶试着做，争取妈妈回来以后给她个惊喜。

回版主大人，虽然我做的不是很成功，但妈妈还是很感动。
+ d6 C! ^% Q' a# R- F我要在这里学习厨艺，将来给妈妈做更多好吃可口的菜。