[热菜] 辣炒什锦藕丁的做法

【辣炒什锦藕丁】快手下饭菜
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4 U" l5 V8 \9 u6 [+ v1 W9 B( P原料：莲藕1节  火腿100克  青红椒各1根  豆腐干4块3 \) `* I. g4 f! `- b
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调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
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) C6 m% L0 x* |; T4 X做法：4 ?* g' y( J( ~* a6 u$ D; x, C

! K! J5 W4 @& \. o6 F8 N) c5 `1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。, A1 S4 \' l8 O; y* m" P! P% Q

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' z5 n$ y* |. j$ A* H8 k) z2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。# Q& k4 q5 l' P6 L! @) N8 \

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