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缤纷汤圆(多图详解)

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缤纷汤圆(多图详解)


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1 [  p0 @6 |2 N; n  v- n; m材料:
3 C# `, a+ @: r" w, a( c糯米粉360g(分成四份),肉桂粉,可可粉,抹茶粉各1小勺(主要是上色作用)冰糖适量 " ]# x, W9 o: b
做法:
& U* R( R( L, E. x7 P& i- a2 k1.将糯米粉分别跟肉桂粉,可可粉,抹茶粉混合。最好过筛,可惜我懒,省去了这步。成品有点颜色不均匀。
4 X  L1 F1 i, F6 L2 J9 q8 s. E. ~

& |: F# t) T. @0 ^, |. ?* @7 R2.慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌。后捏成团。(湿度有点像橡皮泥,因为不如面粉有黏性,所以只要捏成个就行了) 3 q! e% }1 a# W; m: C

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3.分成小份,分别揉成小圆子。(这个步骤还是像小时候玩的橡皮泥)
7 ~* E1 ?+ D6 i! N( r( s
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4.瞧瞧我的成品吧,有大有小啊。
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