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1楼
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小 发表于 2006-7-27 09:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1猪肉炖粉条
猪肉炖粉条
n* k0 L" m5 j3 I大葱7 z J W& ]" i" z8 R
炒出的菜会很香3 \' \* l n3 v
 1 E/ Z; F2 N% A7 t9 @& a6 e
这是西红柿和青椒& t9 V9 A( F' Q5 S1 j: X7 N/ l
是看了草儿的菜谱说放了好吃又好看
8 t; _ o3 }! ]: u$ A5 ]! w" X6 k
) R8 O% T9 h& u7 v. c) _看这肉5 Y4 I+ I1 j- r) D3 v
色泽很好哦
+ ]7 a) \, o) l9 m4 e这是拜托卖肉的大伯给挑的
/ q' ?( A" ?6 D2 ]( h
/ V: a! g7 k; R# p; Y1 y菜配好了
, \2 o7 @ a H. Z5 F% p四个碗一起挤在刀板上7 h( o E) \- T1 d- c/ Z* }* e
那小碗里放了几片姜，几个八角，几个红椒: E# Q* m5 q* f
% Z8 v% k( ^% }& I先把葱前面白的段子
& Q* t- j% X% |1 C4 g还有姜，八角，红椒( A) T( k, s# E& h. {8 |
一起放到锅里大火炒
' T2 U3 L2 w V直到炒出香味
0 G8 u1 Z- S! _: E9 ] + L% y- c) d6 w8 j( p
好了，可以把肉倒进去了
6 v& I% F) }( H6 U3 y3 ?
a8 U% V0 v9 q8 t" h那谁谁，先把口水擦擦$ z; W4 H3 }. o. E( B2 U6 m
该放酱油了哈~. ~- X3 v D/ f6 B
放酱油是为了使颜色更加好看7 W" x1 ~4 T2 l0 T9 \! ~2 `1 a
还有味道，也还不错的哦 Z0 T4 d% e' g2 g1 ?
放多少，看个人喜好$ h6 l8 ?, n5 B1 f
 / t! I: c3 E6 M% c! s0 X9 q1 I
看看效果~
9 g: Y( U( e9 [% ]. Z6 z# Z怎么样？这样是不是好看些了: {2 e$ x, k+ T* g% f' w$ O$ x
不过一个激动，拍的有些糊了 z: |3 k0 F* c% o7 |$ r
嘿嘿5 k5 B9 \9 z, Z4 i
 4 j% Q7 T" ^2 O# {, i* ]
炒个2分钟左右
8 E$ e* e P0 S/ a; D# A就可以放水了
7 q% |% w% e4 K4 f; Y8 h放大约小半碗的样子
. A! F6 O4 c. B3 q6 T: o* I& i 6 o* n" D H& B. s" e
看锅里的水已经沸了( ?0 P. U" ^1 Z
发出嘟。嘟的响声的时候
; J$ v9 ]. ^1 r$ d0 }" V N就可以关火了
. J. l* `( J ]2 {' ?* M$ O. P6 G2 i把肉，料，连同汤
* }8 d N( ?4 s一起倒到沙锅里! Q' \9 j Z; d
 & R0 p, ]2 C6 y( r- _" I
再一次性往锅里倒水1 T9 H! X( J R3 p. C3 f+ K; S
要注意了。得一次性加够水啊9 q, _& {: U Y
好了，现在就等着了, o/ O/ P3 r& Y
要小火炖3个多小时,8 P4 S9 e! ~& r* g S& V0 O
这中间要注意的就是等水开了( P) n/ K5 z3 |3 E$ K
就可以加盐了。多少看个人口味了1 E2 v5 D8 G+ d- j$ o- j
还有就是粉条，要先用热水泡着放一边备用
E, M7 E0 ~1 |0 H等要开饭的前10分钟，放入粉条，中火炖。就可以了哦。。 m# a g( m, v8 w$ p
% p. Q& |3 ^% T3 T( z! M' L
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