原材料： / o, ?$ I% \$ u2 B/ p

. r6 B8 K% ^: o& J& _* F　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
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　　调味料：
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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　　制作过程： # _8 u: G: c/ s  ]6 i, P: j
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。 ! B, a5 }. S7 U- C8 ]
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　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。 ) t& m( I$ p% `1 p0 W+ k3 U
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。( S: B" @0 d$ V3 ]+ Z1 m

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主