原材料：   ~/ |' O$ J: k% U) F% l
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　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 " a: h2 |' w3 f2 L4 E" D. a2 J* E# t
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　　调味料：
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　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
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　　制作过程：
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　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。 + w& c9 F, p" _1 \( x0 l
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　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 $ x, h% ?- G7 q( U! t
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　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主