' a  `, ]2 d. }( v3 K0 F; h. |" V美女厨房的蔬菜水果卷　　年关将至，MM们面对各种美食的诱惑会很多，一不小心就容易吃多而发胖，所以春节期间保持清淡的饮食，才是Keep Fit的最佳诀窍。今天巧瑜做的蔬菜水果卷，是一道清淡开胃的小菜，是将几种水果切成条状，放在烫软的生菜叶上，卷成圆柱状后用香菜梗扎紧便可。( d5 U, J2 s8 U1 m+ D9 m8 m
　　烹制材料(三人份)
+ x- Z( U( F* @- R2 B) H; M) @2 T9 {　　材料：8 F- [3 D, Y4 ?- h
　　奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)　　
  D; l( o+ {9 e8 Y/ u. k- `$ R　　调料：　　
8 `3 W& `; h; l/ V8 M8 U: s- \　　盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)/ k# M% h2 V/ U3 W5 z
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' D  {# G4 d$ N; y' `6 [" P+ P  A第一步; L9 u$ c# p7 i# l- W, w
　　1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。
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第二步

　　2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。 ! u" z  V2 e( \; s7 W

) ]2 d5 P3 w5 X' P" B+ B2 K第三步

　　3　烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。 * k" q; v: X6 G7 T& u# H# H7 c

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第四步
  @5 K; y4 `& b; U　　4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
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第五步

　　5　合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。
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第六步

　　6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。
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完成

3 @* t. H& U# f8 O  }. L厨神贴士

　　厨神贴士
* |9 y  d% ~! _1 ?1 ~/ B　　1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。0 X0 R! b: i5 |& W! @2 H" Q
　　2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。
. R  B: A7 n# z2 S5 r% M　　3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。7 ?9 @" T) `9 ^/ }: M; u
　　4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。: C$ P: d4 p$ C
　　5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。! k! |  F( ~+ r# }

好不好吃的呢，还真的是是需要好好的思考一下了

营养一定丰富，好看，可以吸引我加宝宝吃水果蔬菜。谢谢。

有营养就是好东西,蔬菜这么吃才有原味,不爱吃蔬菜的我也要尝一下了

呵呵 夏日轻食料理··看向不错 只要稍微加工应该可以拿去餐厅作为一道饭后小食

heh卖相很好看，不过不知道是不是和满汉全席里的那道灌汤黄鱼一样呢？

看起来赏心悦目的，不过如果我自己吃，还是吃水果方便的多，呵呵，谢谢楼主的介绍

我感觉如果最后加上些鲜美的果酱就更好吃了，来点草莓酱或者蓝莓酱，色味都不错了哦

谢谢楼主的介绍哦，那么好吃的东西都给我们分享了，呵呵

我最喜欢吃水果沙拉，用酸奶做的那种，要是再有个美女一起吃
! c" v# l! T7 e& p2 A, i很爽