香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 1 R' q0 r' Q1 V

制作方法：
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(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； ! W+ X& c$ m5 l( Q: o5 P' w$ B

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料
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(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
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功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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