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菠萝八宝盅

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菠萝八宝盅

[原料]菠萝 糯米
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[辅料]:红枣 桂圆肉 葡萄干 冬瓜糖 杏脯 山楂卷 红薯干 糖 油
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            (可以根据自己的喜好来加,想吃什么加什么,也可做成咸的)* z' X- e+ K  u% m
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做法:# A0 y$ r6 `. _' Y* _
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1,菠萝剖两半,挖出果肉成菠萝盅,果肉切丁待用;
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2,红枣去核切丁,其它蜜饯也均切丁备用% c# i8 l0 Q, C7 O  @0 h1 r8 D0 I1 W

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3,糯米浸2小时用电锅煮
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4,煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖,1勺色拉油,各种材料及菠萝丁,搅拌均匀
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5,将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内,上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合  i) r5 n( _" f/ O
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3 ]' _8 e' P" i1 q8 C成品来了,很漂亮吧!
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) N) @; d& O0 c6 R% o* H看看菠萝盅里面的货不少吧,吃起来甜甜酸酸的很好吃;( E& f9 L+ F5 k

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心得:做这个很简单,关键是糯米饭要煮好,煮的时候要注意水不要放多盖过糯米表面就行了,而且在煮过程中要经常搅拌以免下面成锅巴,上面饭太烂,没把握的可用蒸笼蒸就是费时间.
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  糯米饭里放什么东东都可以,我喜欢吃红薯就放了红薯干,只要好吃又漂亮就行了。
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        大家动手试试吧!!!!

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材料需要好多呀。看来想吃美食也不容易呀。

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