做法： 6 U2 ]  G7 }  {+ ?6 N# l1 L
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    1.将猪肉肉糜，加入蟹肉，然后加姜蓉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，酱油数滴，鲜汤（分几次稍微多加一些这样才会吃口柔软幼滑）用力搅拌上劲。 , e6 m' o0 ?1 l% ^
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    2.做成肉丸状放入垫有蔬菜的容器内，围上蔬菜（如果是菜心的话，需事先烫熟，最后快蒸好时才放入）
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" o# Z  [2 n0 c+ @3.放入蒸锅，隔水用猛火蒸20-30分钟即可。$ W* O& E5 ]7 S

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样子真是好啊' r# B. b& C3 X  z0 k
据说狮子头属扬州的好3 J( n* l/ p( X$ C  T
不知道这个蟹粉狮子头是不是扬州的