中式牛肉卷* a7 \7 Y! u) X, r$ ~" `+ u

  D6 J- ]; E" Y/ v+ {* P准备时间：5分钟                           
9 E/ S1 M4 m) o+ g1 J* o' E制作时间：20分钟( [* i  M1 |8 C
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原料：牛肉50克，生菜叶2片，海苔3张，泰国香米饭适量，芦笋2段，蒜末，葱末、姜末各适量。0 C: ^+ \3 g; |3 I( l  J! M
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调料：白糖3茶匙，米醋2茶匙，白糖1茶匙，酱油2茶匙，盐、料酒、淀粉各适量
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原料采买：目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类：一种是日式海苔，以糖、酱油再加上调味料调味，吃起来较甜；另一种为韩式海苔，仅以食用油加上盐、味精调味，吃起来更健康自然。不过，干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续使用，尤其是幼儿和患有高血压得人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
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制作：
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, Z  p% O; ?# G( p) Q  K3 Q3 r7 C1.      泰国香米蒸好之后依个人口味用白糖和白醋拌匀；牛肉加葱、姜煮熟，切成条状、生菜、芦笋洗净。
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# E$ j5 J% R! i; g+ V2 @! J9 H2.      海苔包卷好牛肉、芦笋、香米饭，放在150度至170度的烤箱中烤5分钟。6 M+ ?( `  X( Y5 a
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3.      锅内热油，炒香葱、姜、蒜，然后依次放入白糖、米醋、酱油、盐、料酒和水淀粉，制成鱼香汁，淋在2上即可。5 {9 i. i7 `' b& j7 S
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4.      亨饪心得：预想之中的粗最好少放，而且翻炒不宜太久，否则口味太重回破坏海苔的口感。
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5.      本味特点：鱼香汁的出现让这寿司一样的食物有了中国本味。海苔素有“维生素的宝库”之称，它蛋白质、矿物质和维生素的含量及其丰富，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量特别高。3 I' H7 c) `  b) c  e5 [; ?8 W; |( I

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谢谢回帖

我咋感觉这个想韩国的那个紫菜包饭啊?是不