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# ^1 Q: e0 e8 O材料：鸡半只、蒜片、姜片
: b# L  [, Q7 V' z腌料：酱油、生粉、料酒/ o; h1 }' q  x+ ?3 ?* M- \
调味料：酒糟、豆瓣酱" ]- x% A2 G+ Q) B! X5 [% R
酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉
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& H! O3 S9 A/ f, B3 E- R做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会6 C% g( e6 ?8 I6 M; Z; l# k5 c' a$ m
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      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起; ?* e' e5 o# J4 u+ I$ w" L
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* K. }" w6 F# Q3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟
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6 b8 s" o7 ?3 O      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
  Z" t+ y) y* s简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！
8 E% V) |3 E  _不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！
9 c& N% g: W6 y# l" s9 J我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。