【菜名】 农家满口香   i) ^( }( F. M& M: J: R2 i% g
【菜系】 家常菜谱
. [0 P. A+ d% O) h& Q6 M5 _# O2 a【主料】 根茎 / r( D' B9 |( T9 N4 j
【做法】 拌 + X' Z6 A' x" B: z: S2 {+ [( G
【味型】 香辣 , {7 }" A/ B# {
【成菜】 凉菜 $ J) @. N! o# T( |+ K+ y
【来源】 流行农家菜 -- -----
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$ S2 _! c. y9 A: G" w) v原料 3 J4 Q4 S, T- y; y

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土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。0 G6 g# j! W6 A6 O- T6 M  S- u  o
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制作, }8 _( T/ C# p3 h0 D

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①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。# O/ J- B/ ]8 ]* \

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②将土豆入油锅炸至金黄色。
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③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。+ S( q. G) W* h! F9 M- m( ^8 A
特点$ f  g! j  q" i
满口香脆，微辣鲜香。
! |/ ]/ d* S$ @$ J( U小贴士1 B; D' y2 Y" P3 G
土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。