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( J1 Y, K9 p( y% n' D【菜名】 佛跳墙7 r2 d( ~# {4 w5 m$ e
【原料】
$ N4 K4 i/ \/ a2 s1 V1 V- d主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。
3 C3 Z/ \+ M' q调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。6 e& l& w/ D% q. X; B
【制作过程】8 ?# N( B. X8 ~! U5 q: j* D
1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；4 _$ `: P& c7 d. J1 Z3 \* G
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
/ a# C! k( v: d" R7 n  G" @) L; U3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。 ! p7 j4 I1 L6 S9 J: }4 S

1 t. a- k. _, d$ \( _) R$ U比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了' p6 `/ ^; {+ k4 s. E
我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢